把坏心情放进火锅里涮一涮，感觉生活一下子变得有滋有味了。是的，这是相对于后火锅，其他火锅无法比拟的。后火锅从重庆来，到全国去，它成为了美食界的使者，身负重担。火锅，本就是一种充满激情而且澎湃的就餐方式，当坏心情碰上火锅，坏心情也就只能乖乖投降。从古至今，火锅有多种叫法，也有多种吃法，但万变不离其宗，都各有千秋。

后火锅也是如此，后火锅被全国人民所钟爱，源于它的特有理念。它大胆将重庆人对烧菜的记忆复刻在火锅桌上，开创了一种先后的新吃法。后火锅也因此而得名。它也许算得上是我们老朋友了，它把重庆的火锅带来又带去，给我们欲仙欲醉的感觉，所谓的“欲擒故纵”大概说的就是这个意思了吧。在盛夏，在蝉鸣的午后，和朋友、家人、恋人共享都是最佳的选择。这样的环境一定不能错过，更不能一个人去体验，后火锅，讲究的就是氛围，一个人体验出的感觉是远远比不上和一群人一起去的。后火锅，这种在食材、吃法、水果、甜品、环境等等都具有特色的火锅品牌，是我最想要多次体验的原因。说到底，这也是一种情怀，一种恋家的情怀，一种恋食的情怀。作为一个无辣不欢的素食主义者的我，当遇上荤菜，是需要口味极佳才行的。说句实话，如果还有机会，我一定还会去打卡第二次。